5 faits à connaître sur les aliments biologiques selon Thomas Le Carrou

La principale caractéristique des produits biologiques est qu’ils sont garantis sans toxines, pesticides, antibiotiques (dans le cas de la viande…), mais la discussion sur la question de savoir s’ils sont plus sains ou identiques aux produits conventionnels reste ouverte. Thomas Le Carrou, médecin à Dinan, présente 5 choses à savoir sur les aliments bio.